Rica em prote\u00ednas, fibras, vitaminas e minerais. Fonte de \u00f4mega 3 (60%). Componentes ricos em fitoester\u00f3ides (as lignanas), subst\u00e2ncias que imitam a a\u00e7\u00e3o do estr\u00f3geno.<\/p>\n
Os valores nutricionais dessa pequena semente dourada, que cresce na China, nos EUA, no Canad\u00e1, na Europa e agora no Brasil, j\u00e1 s\u00e3o bem conhecidos. Rica em proteinas, fibras, vitaminas e minerais, ela est\u00e1 incorporada \u00e0 massa de v\u00e1rios p\u00e3es e biscoitos.<\/p>\n
A novidade agora s\u00e3o os estudos que indicam a linha\u00e7a como a principal fonte de \u00e1cidos graxos do tipo \u00f4mega 3, que combatem as obstru\u00e7\u00f5es nas art\u00e9rias, causadoras de doen\u00e7as card\u00edacas. At\u00e9 hoje, as fontes mais conhecidas de \u00f4mega 3 eram os peixes de \u00e1guas profundas.<\/p>\n
Pesquisas j\u00e1 comprovaram que o \u00f3leo de linha\u00e7a tem 60% de \u00f4mega 3, enquanto o \u00f3leo de salm\u00e3o tem 30%. \u201cOs \u00f4mega ajudam na constru\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas de hemoglobina, que carregam o oxig\u00eanio pelo sangue, e exercem uma a\u00e7\u00e3o antioxidante e de renova\u00e7\u00e3o celular\u201d.<\/p>\n
\u00c1cidos graxos essenciais, como os \u00f4mega, estimulam a produ\u00e7\u00e3o de prostaglandinas, compostos que melhoram a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e removem o excesso de s\u00f3dio dos rins, diminuindo a reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos, inclusive durante o per\u00edodo pr\u00e9-menstrual\u201d.<\/p>\n
Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 isso. Segundo estudos realizados pela professora canadense de Ci\u00eancias e Nutri\u00e7\u00e3o Lilian Thompson, a semente de linha\u00e7a ajuda na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de mama por neutralizar a a\u00e7\u00e3o do estr\u00f3geno sobre essa gl\u00e2ndula. \u201cAl\u00e9m de ser fonte de \u00f4mega, a semente tem componentes ricos em fitoesteroides(as lignanas), subst\u00e2ncias que imitam a a\u00e7\u00e3o do estr\u00f3geno\u201d. No entanto, os horm\u00f4nios naturais de origem vegetal s\u00e3o bem mais fracos e praticamente n\u00e3o t\u00eam efeito negativo sobre as c\u00e9lulas do tecido mam\u00e1rio. Eles conseguem enganar os receptores do estr\u00f3geno, bloqueando sua a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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